L’entreprise “Knack Eat”, fondée par Philippe FREPPEL, sera présente au Village Solidaire de Fest’Ylla.
Lancé en 2020, “Knack Eat” est un food truck strasbourgeois qui revisite la traditionnelle saucisse alsacienne, la knack, en version moderne et savoureuse. Utilisant un triporteur électrique, l’entreprise propose des spécialités 100% locales et artisanales, élaborées à partir de produits régionaux achetés en circuit court.
Lors du festival, “Knack Eat” vous fera découvrir ses délices alsaciens, alliant tradition et innovation culinaire.

📅 Samedi 07 et dimanche 8 juin 2025
🕡 A partir de 10H
📍 Village Solidaire – Plan d’eau du Baggersee, Strasbourg

Ne manquez pas cette occasion de savourer des mets authentiques et de soutenir une entreprise engagée dans la valorisation de la gastronomie alsacienne.